- 鞍山特色小吃，你都吃过哪些
- 鞍山十大硬菜
- 鞍山都有哪些好吃的饭店
- 你们那边的方言怎么称呼“土豆”
鞍山特色小吃，你都吃过哪些
提到小吃呢？鞍山近几年对美食的发展还是挺给力的，市中心也就是火车站前面，我们鞍山人称之为叫站前，有一排小吃街，站前好多商户楼的街道中也有很多小吃。
站前这里推荐一家凉皮特别好吃，在乐雪附近，每天中午都要排队。可以考虑去尝尝。
还有就是四隆下面有一家上海炸串，卖了好多年了，从我小时候就有，有10几年了吧。价格也很亲民。
如果要晚上出去吃呢？可以考虑去烈士山下面的小吃街，有一家卖煎饼果子的，很给力哦。
其实只提到小吃的话，特别好吃的还需要一个鞍山人带你去吃。
自己找还是很麻烦的
自己找还是很麻烦的
我巜四方有贵人》一生中最怀念辽宁鞍山的美食是《小鸡炖红磨》，这是我到鞍山和鞍山朋友请我吃饭必点的一道菜，特别是鞍山胜利宾馆西北方向那间饭店做的特别好吃。我九三年带有广东一班考察人员到鞍山考察时，点了这道《小鸡炖红磨》给大家品赏，个个赞不绝口，不知鞍山现在还有没有这道菜？
现在鞍山比较有特色的，必吃的小吃，个人觉得有以下几家：
1.COME烤：旋转炉烤各种串儿、烤蚬子，蒜蓉虾，金针蘑……干净好吃有特色，各种锡纸烤，还有泰式风味的菜肴，还有披萨，薯条，炸鸡等西点还有麻辣小面，冷面、芝士焗饭……都有。装修风格是整洁的现代风，整洁干净，有包间，有堂食。因为是烧烤，所以呢，稍微吵了一些。湖南有一个店，园林路上有一个店，这两天的风格和菜品都是相同的。还有602那条公交线路上也有一个店，这个店的一楼是烧烤，二楼叫鱼乐水产，主要是火锅。菜品也都很精致，价位稍微有一点点高。火锅有机关，可以升降，能飞的火锅，也很有特色。
2.合合烧烤：与上面介绍的不同的是，这家烧烤店主要是韩式的。就是用箅子烤肉那种，各种肥牛，羊肋条，黑椒牛肉，手切羊肉，蚬子，地瓜片，土豆片儿（必点的是 飘香牛肉）。她家的大冷面最好吃！当然啦，之所以介绍他家，也是因为，除此之外他家还有西点，比如牛排，披萨，薯条鸡翅之类。是韩式的，当然会有石锅拌饭，还有狗肉汤，大酱汤，羊排……总之非常非常的好吃。还有包厢，但需要提前一两天预订，他家非常的火爆。非常适合聚会。
今天先介绍这些！明天再续……
华婶凉皮
云友米线
银座北极
五中和工业麻辣烫
大西街豆腐皮
鱼掌门
摸错门牛肚王
成都风味
小龙虾去解放路一堆
烧烤铁西联营后一堆（个人认为现在不行了不好吃）
老君炉火锅
文化宫对面腰子小串
联营全羊楼
济州岛
等等。。。。鞍山开过十年的店基本没有我这个专业吃货没吃过的
做为鞍山人，我很高兴回答你这个问题。本人认为鞍山地区现如今，首屈一指的特色小吃，非海城牛庄馅饼。虽然鞍山是祖国的钢都，但在美食上，牛庄馅饼也是一道靓丽的风景。它诞生在在鞍山辖下的海城市牛庄古镇，馅饼的创始人是牛庄馅饼的鼻祖高晓山。根据很多牛庄老人回忆：高晓山的馅饼外焦里嫩，肥而不腻，皮薄得像两张纸，端到桌子上还能看见馅饼里的葱花呢。正因为牛庄馅饼的远近闻名，甚至到了人民大会堂一展风采，真可谓香飘四海。我是安然116782226,希望与您结识相知。
鞍山十大硬菜
作为一个地道的鞍山人，以普通百姓生活为准，除了烧烤、火锅以外，我用朋友小聚点十道东北菜为例子：
1.肯定有鱼。因为传统，鱼音同余，意味生活富裕。一般是啤酒炖花鲢或者酱炖鲤鱼或者酸菜草鱼。
2.宫爆肉丁。因为里面有花生米。
3.干煸酥蛹。这道菜实在是香，但是好像是南方的朋友不吃茧蛹。
4.小鸡炖蘑菇。强调一定要用小鸡，用红蘑，汤鲜味美。
5.按照季节不同，会有不同的海鲜。做法就是蒸。皮皮虾，螃蟹，各种贝类。
6.肉段烧茄子。这以前是两个菜，因为东北菜量普遍偏大，分别点想吃别的容易剩菜，而且这两个菜做法基本一致，因此做在一起变成了一个菜。
7.素杂拌。几种蔬菜和干豆腐、土豆丝用自己喜好的口味拌一起，清新爽口。
8.炝拌土豆丝。咸甜口，跟素杂拌类似，爽口菜。
9.炒鱿鱼。入口弹，回味香。这个菜如果在家自己做，收拾起来挺麻烦，也挺考验炒菜的水平。
10.熟食拼盘。香肠、皮冻、肝、酱牛肉，喜欢啥就切点啥，放在一起，越嚼越香。
鞍山都有哪些好吃的饭店
中餐可以选择大清花，这个品牌算是全国的老字号了，你想到的中餐，饭店里面几乎都有，烧烤烤串可以选择com.烤肉，烤串是放在桌前的烤串台自动烤，很方便，西餐可以选择美臣咖啡厅，环境优雅，西餐全面，以上餐厅人均消费50左右，比较适中！
你们那边的方言怎么称呼“土豆”
谢谢邀请。土豆是书名，正名。现在大多叫土豆，小时候老家那里方言叫山药蛋，老家坐标冀鲁豫三省交界处，聊城莘县董杜庄。
依稀记得，小时侯六十年代初，故乡也曾种植过土豆，那时侯不是做为蔬菜，而是作为主食来填补粮食的短缺。土豆是用来充饥的，因此也沒有現在用土豆做的各种美味，仅是煮着吃，放在烧锅的灶火中烧着吃，煮也好，烧也罢，味道都不及红薯甜糯，有一种淡淡的怪味！因此无论专家们怎样粉饰土豆，我始终不太喜欢这个山药蛋！
可如今用土豆做的各种美食实在太多了，土豆被大厨们充分开发，健康美味并存，被越来越多的人青睐！
“吃洋芋，长子弟。”这是云南人妇孺皆知的俗语。在这里，大家称土豆为“洋芋”。洋芋是云南人尤其是曲靖人的最爱，一天不吃洋芋就不自在。洋芋吃法多样，可炒吃、煮吃、蒸吃、烧吃。可做成洋芋粑粑、洋芋鸡、干焙洋芋丝、老奶洋芋、火腿洋芋闷饭、青椒洋芋丝等数十种菜品。
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